陕西清涧县开展农村食品安全专项整治行动

      从3月19日起，清涧县开展为期三个月的农村食品安全专项整治行动。

      本次专项整治活动主要内容涉及：食品生产加工环节、食品流通环节、食品餐饮环节、农产品及牲畜肉品质量安全整治。以农村食杂店、小超市和集贸市场为重点，严厉打击私屠滥宰，制售注水肉、病害肉、劣质肉，以查清源头和流向进行追溯问责。建立起食品原料进货检验、购销台账及索证票制度，形成对食品生产加工小企业、小作坊等薄弱环节监管的长效机制。