为深入贯彻落实校园食品安全监管要求,切实保障师生饮食健康,乌什县市场监管局以问题为导向,创新推行“干部包联+多元共治+社会监督”模式,统筹推进实名制包联、联合检查、科普宣传、陪餐互动、透明公示及公众参与等举措,全面筑牢校园食品安全防线。
干部实名包联,责任落实“精准化”。实行“一校一员”实名制包联机制,选派42名业务骨干对口联系全县93所中小学和幼儿园食堂以及大宗食材供应企业,明确包联干部“三必查三必报”职责(即每月必查现场、每月必查台账、季度必查整改;发现问题必报、整改情况必报、风险研判必报)。截至目前,累计开展包联督导97次,排查并整改食材储存不规范、餐具消毒记录不全等问题隐患150余条,下发责令改正通知书11份,整改完成率100%。
多部门联动攻坚,风险排查“全覆盖”。联合教育、卫健、公安、财政等部门开展校园食品安全和膳食经费管理专项检查,聚焦“五查五严”(查资质严准入、查源头严追溯、查操作严流程、查环境严卫生、查责任严管理),对学校食堂、大宗食材供应企业及周边食品经营户开展拉网式排查。运用“现场检查+监督抽检+智慧监管”手段,检查学校食堂93所次,抽检食材及成品31批次,查处违法案件1起,约谈责任人8名,实现“查处一案、警示一片”。
科普宣传浸润课堂,食安意识“从小育”。创新打造“食安课堂”品牌活动,组织市场监管执法人员走进校园,通过“四个一”形式(一堂科普课、一次实物展示、一本宣传手册、一场互动问答),向学生科普“垃圾食品”危害、食品选购常识、假冒伪劣食品辨识及科学膳食知识,动员师生参与食品安全科普视频,制作。累计开展“食品安全进课堂”活动7场次,发放宣传资料3000余份,覆盖师生3千余人次,推动食品安全教育入脑入心。
陪餐座谈常态长效,问题解决“零距离”。推行“三同三问”陪餐机制(同付费、同吃饭、同谈心;问质量、问需求、问建议),执法人员每月至少参与1次陪餐,现场记录食品安全管控、菜品质量、口味及卫生等情况,并通过面对面座谈和填写调查问卷收集意见。活动开展以来,执法人员陪餐140余次,收集解决问题建议34条,学生满意度大幅提升。
“你我同查”全民参与,共治共享“新场景”。定期开展“校园食品安全你我同查”活动,邀请人大代表、政协委员、家长及学生代表、志愿者组成“食安观察团”,沉浸式参与食品安全监管。依托“两微一端”平台发起“你点我查”投票,对家长、学生投票率高的学校和食材开展突击抽检,推动食品安全监管从“单向管理”向“社会共治”升级。春季学期以来,共开展“你我同查”1场次,检查学校4所,食材供应单位2家,发现并整改问题11条。
下一步,乌什县市场监管局将持续深化校园食品安全“共治共管”模式,探索推动校园食品安全责任保险机制建立,充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式,推动校园食品安全治理向源头防控、智慧监管、社会协同纵深发展。(杜占燕) 责任编辑:乔海印
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