为确保夏季餐饮食品安全，山东省泉庄镇采取有力措施，努力构筑餐饮“防控网”，切实保障人民群众饮食安全。
加强旅游景点餐饮业监管。对旅游景区内的餐饮服务单位后堂操作间进行规范;督促旅游景区餐饮服务提供者建立从业人员健康管理档案;严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度;规范食品加工制作及餐饮用具清洗消毒;加强餐饮服务环境管理，做好防鼠、防蝇、防虫、餐厨废弃物处理，做好饮用水源的安全保护工作。
化农村食品安全整治，突出抓好分散在广大农村的集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食品店、代销点、小餐馆、饮食摊点的整治，加强农村自办宴席食品安全的指导和监督管理，防止群体性食物中毒事件的发生。
加强食品流通环节的监管，以酒类、肉类、儿童食品、保健食品等消费量较大的食品为重点，组织开展食品安全联合执法检查，加大食品市场巡查力度，消除食品安全隐患。截止目前，查扣假酒24箱，“三无”儿童食品5箱。
整顿餐饮业、学校食堂等消费环节食品安全，强化学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮点、农村自办酒席的食品安全监管，组织开展学校食品安全专项检查活动，有效控制餐饮业、集体食堂等消费环节食品安全风险。目前，已关闭2家小餐馆，规范提升6家餐馆。(齐晓琳) 责任编辑：guanliyuan3
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