为防范高温天气食品安全隐患，增强消费者食品安全意识，夏季以来，山东省沂水县司法局极配合相关职能部门，结合工作实际，开展夏季食品安全专项活动，助推全县夏季食品安全工作顺利进行。

眼下正值宁夏头茬枸杞集中采摘期，每天都有3000多单鲜果从中宁县的枸杞基地直接发往各大城市，并在24小时内送达消费者手中。

农业农村部近日召开长江水生生物保护暨长江禁捕工作协调机制会，研究部署加快推进长江禁捕退捕工作。

高考期间，北京市市场监管部门加大对考点校内食堂、校园周边食品经营单位的安全检查，确保高考期间的食品安全万无一失。

北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情之后，不少人对生鲜食品产生了畏惧心理。生鲜食品还能放心吃吗？如何食用生鲜食品才安全？日前，记者就此采访了有关专家。

食物过敏现象现在越来越普遍，轻则影响生活质量，重则威胁生命健康。在7月8日世界过敏性疾病日到来之际，天津医科大学总医院变态反应科负责人、中华医学会天津变态反应分会副主任委员刘瑞玲表示，食物过敏从婴儿到年轻人，再到老年人都有可能发生，严重的食物过敏会危及生命。目前治疗食物过敏最好的办法就是及时找到过敏原并远离它。

从“三文鱼案板上发现新冠病毒”、“豆制品销售区域样品阳性”再到“百事工作人员确诊”，仿佛什么食物都会被拉进黑名单，成为新冠病毒的传染中介。每当新冠病毒与食品联系在一起时，总会变得人心惶惶。有关食品安全与病毒，急需专业解答。

为加强学校(托幼机构)食品安全管理，近日，山东省临沂市沂水县泉庄镇积极推广学校食堂“4D管理”体系，镇食安办、市场监管所、中心校、计生协、人大政协等组成工作组全面指导提升学校、托幼机构食堂餐饮服务管理水平。

近日，教育部会同市场监管总局、公安部、国家卫生健康委联合印发《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》，部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作。

疫情期间，除了外部防护之外，食品安全也是防护的重中之重。食物进入人嘴之前，从农场或渔场送到餐桌上需要几个步骤，我们称之为食物生产链。在生产、加工、配送或烹饪过程中，污染都有可能发生。

日前，《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)经国家标准化管理委员会正式发布，并于2020年6月21日正式实施。